Kabia Ekolojik — Geyve, Sakarya
Toprağa saygıyla
üretilenler.
Kendi çiftliğimizden ve güvendiğimiz üreticilerden.
Sabırlar Köyü — Geyve, Sakarya
Kılıçkaya’da bir bahçe.
2019’da boş bir tarlayı dinlemeye geldik. Gerisini bahçe yazdı.
Bizim toprağımızdan.
Tanıdığımız üreticilerden.
Üreticilerin mutfağından.
Üç dünyadan birer tat — kendi bahçemizden, tanıdığımız üreticiden, üreticinin mutfağından.
Her ürünü biz üretmiyoruz.
Neden seçtiğimizi biliyoruz.
Kendi çiftliğimizde badem yetiştiririz. Güvendiğimiz üreticilerden seçtiğimiz ürünleri bir araya getiririz. Çok tonajlı üretim yerine toprağı yormadan üretmeyi tercih ediyoruz.
Üreticiler
Bir ürünün arkasında
her zaman bir insan vardır.
Fındığı kim topladı, balı kim sağdı? İsimleri, yüzleriyle — hikâyeleri kendi ağızlarından.
Geyve — Setçe Köyü Aile Bahçesi
Sade, doğal ve olduğu gibi.
Fındık
Kayadibi Köyü Aile Bahçesi
Doğal üretim.
Ceviz
Kılıçkaya Vadisi Balı
Gezgin değil, sabit kovan. Aynı flora, aynı rakım.
Bal
Geyve — Akıncı Köyü
Doğal ürün.
Ihlamur
Bahçeden sofraya
Bir Kabia bademi sofraya altı adımda gelir. Her adım aynı elden geçer.
- 01
Bahçe
Ağaçlar Kılıçkaya yamaçlarında, sentetik girdi kullanılmadan büyür.
- 02
Hasat
Yeşil kabuk çatlayınca badem toplanmaya hazırdır.
- 03
Ayıklama
Yeşil dış kabuk ayrılır; bademler tek tek gözden geçer.
- 04
Kurutma
Sert kabuğunda, gölgeli rüzgar alan yerde kurur.
- 05
Hazırlık
Kabuklu halde, katkısız hazırlanır.
- 06
Sofra
Badem, bahçeden çıktığı haliyle size ulaşır.
Yaklaşım
Bilinen kaynak
Sabırlar Köyü — Kılıçkaya Vadisi, kendi bahçemiz. Toprağı sürmüyor, biçmiyor, dışarıdan gübre almıyoruz.
Üreticisi tanınan ürün
Engin Abi’nin fındığı, Kayadibi’nin cevizi, Akıncı’nın ıhlamuru — her ürünün arkasında tanıdığımız bir insan var.
Katkısız
Sertifikalı olsa bile dışarıdan gübre yok; ürüne ek katkı maddesi yok. Ne uyguluyorsak onu yazıyoruz.
Kendi soframıza koymayacağımızı, sizin sofranıza göndermiyoruz.
BelgeOrganik sertifikalı üretim — TR-OT-012-MS-510/02 · ANADOLU Kontrol (TÜRKAK akrediteli).
Belgeyi görAklında kalanlar
Kargo ücreti ne kadar?
2000₺ üzeri siparişlerde kargo ücretsiz; 2000₺ altında 107,91₺ (HepsiJet). Hasat tarihli paketle, serin ve kuru yolla gönderilir.
Ürünler katkısız mı?
Koruyucu ve katkı maddesi içermez. Organik sertifikalı üretimde bile dışarıdan gübre almıyoruz — girdilerin tamamı kendi bahçemizden.
Stoklar neden kapalı?
Hasat dönemi dışında stok açmıyoruz. Sayfanın sonundaki kutuya e-postanı bırakırsan, ön sipariş açılınca ilk sana yazıyoruz.
İade var mı?
Açılmamış ürünlerde 15 gün içinde iade ve değişim.
Toprakla başlayan
bir hikâye.
Sorun, önerin — bahçeden biri okuyor, hafta içi dönüyoruz.
Sabırlar, 54700 Geyve / Sakarya
Ön sipariş listesi
İlk hasat kaçmasın.
E-postanı bırak; ön sipariş açılınca ilk sana yazalım. Spam yok, sadece hasat haberi.
